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隧道式液氮速冻机

隧道式液氮速冻机

产品品牌:高盛隧道式液氮速冻机

所属分类:隧道式液氮速冻机

隧道式液氮速冻机,也称隧道式速冻机,隧道式冷冻机,隧道式连续速冻机。 液氮隧道式速冻机: 液氮隧道式速冻机采用液氮做为制冷剂,流水线加工生产模式,主要应用于大产能的高附加

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隧道式液氮速冻机,也称隧道式速冻机,隧道式冷冻机,隧道式连续速冻机。
隧道式液氮速冻机概述:
       液氮隧道式速冻机采用液氮做为制冷剂,流水线加工生产模式,适用于工厂流水线,海鲜加工生成的大型速冻设备,速冻能力强;操作简单,自动化程度高,适用于基础食材和标准化食材领域使用,不破坏细胞壁,不流失组织液,保持食品原色、原味、原质。主要应用于大产能的高附加值食品速冻,如:速冻海鲜、水果、山野味、反季节蔬菜、名贵药材等。常规液氮隧道式速冻机有500公斤没小时,1000公斤每小时,1500公斤每小时,2000公斤每小时等多种产能机型。
隧道式液氮速冻机特点:      
隧道式液氮速冻速度快,效果好,产能大,自动化程度高,少人工操作,可升降,清洁方便,维护费用低。对比传统速冻线,液氮隧道式速冻机占地空间小,而且安全环保,对被冻食品没有任何影响,绿色环保无污染,是一种理想的速冻机。
隧道式液氮速冻机参数:
1. 工作温度――+121℃~-150℃可任意设定
 2. 设备主体——包括箱体、箱门、隔热层材质为AISI 304不锈钢;
 3. 引进HACCP卫生安全理念,全不锈钢内部结构及围护结构充分考虑了便于清洗、维修、管理等,易于操作,完全能够满足食品对于设备的卫生安全要求。
 4. 合理的检修门及检修通道,便于检修及内部清洗。
 5. 食品级不锈钢网带、链条传动机构,高强度链条、链轮,不易磨损,寿命长,弹性好、强度大。进口变频调速,速冻时间可根据不同的物品连续调节,适应多种物品的加工。
 6. 网带机构采用胀紧结构调整,自动修复装置,防止网带跑偏、松弛,提高网带运行平稳性,延长使用寿命。
 7. 底部倾斜一定的角度,可调节高度,设置有开闭排水装置,便于系统排水,保设备内卫生清洁。
 8. 采用全封闭式结构,进、出料端设有风场压力平衡装置,防止冷气泄漏,节能效果明显。
 9. 采用最新自动化工艺曲线,产品温度能够实时显示随时掌控产品温度的变化.
 10. 速冻专用高效低噪音轴流风机,回风距离短,冻结速度快,效率比普通冻结方式提高85%,
 11. 独特的风场设计使速冻区的风速和温度更均匀、稳定,风道对气流的阻力损失减少,降低了风机功率,减少了对冷量的消耗。
 12. 本系统采用触摸屏+PLC的控制方式,以触摸屏或计算机作为上位机,PLC为下位机,使操作和输入速冻工艺更加方便,并且能够实时监控速冻箱内温度变化,而且能够观察工艺运行情况,将设定曲线和运行曲线进行比对。
 13. 设置有报警装置,在箱门未关好时进行报警
 14. 该系统具备手动和自动两套功能,在触摸屏中均可体现,操作简便,可靠性强。两套系统的高低温控制均采用PID调节,使设备精度达到标书要求。
 15. 操作系统——全英文的操作系统;预先输入速冻工艺,开机后完全无人操作,系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作;
 16. 电力——380V、50Hz、3KW(不含加热);
 17. 设备外形尺寸――设备大小规格而定;
 18. 设备产能:每小时300~5000公斤。

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