液氮速冻有哪些优点？

     使用程序控制液氮气化喷发以达到快速制冷目的的液氮速冻机，其最低温度可达零下196度。制冷速度是传统设备的三倍多，大大提高了产能、食品安全和质量。

　　(1)速度极快：是真正的速冻，速度是传统设备的三倍；

　　(2)完美锁鲜：颜色、香味、营养成分完全保留食材；

　　(3)货架期更长：速冻后的食材保存一年，解冻后仍然和新鲜的一样；

　　(4)极低干度：传统干度5%至7%，分子速冻干度仅为0.25%至0.5%；

　　(5)节能环保：分子速冻机制冷过程耗电极少；

　　(6)精确温度控制：无级调节0-196摄氏度，适用范围广；

　　(7)无毒无害环保：液氮是一种惰性气体，无毒、无色、无味；

　　(8)占地面积小：无压缩机，容积仅为传统的1/2，占地面积极小；

　　(9)简单的后期维护：可以节省大量的后期维护费用。