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液氮速冻有哪些优点?

文章出处:高盛深冷处理设备 人气: 发表时间:2022-07-14 10:07

     使用程序控制液氮气化喷发以达到快速制冷目的的液氮速冻机,其最低温度可达零下196度。制冷速度是传统设备的三倍多,大大提高了产能、食品安全和质量。

液氮速冻有哪些优点?

  (1)速度极快:是真正的速冻,速度是传统设备的三倍;

  (2)完美锁鲜:颜色、香味、营养成分完全保留食材;

  (3)货架期更长:速冻后的食材保存一年,解冻后仍然和新鲜的一样;

  (4)极低干度:传统干度5%至7%,分子速冻干度仅为0.25%至0.5%;

  (5)节能环保:分子速冻机制冷过程耗电极少;

  (6)精确温度控制:无级调节0-196摄氏度,适用范围广;

  (7)无毒无害环保:液氮是一种惰性气体,无毒、无色、无味;

  (8)占地面积小:无压缩机,容积仅为传统的1/2,占地面积极小;

  (9)简单的后期维护:可以节省大量的后期维护费用。


 
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